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 NOSSOS PARCEIROS

  06/03/2012
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BAR E LANCHONETE MAURÍCIO

O Bar e Lanchonete MAURÍCIO no bairro Restinga em Mafra oferece para você e sua família todos os domingos deliciosos assados como Pernil, Frangos recheados e Costelas deliciosamente preparadas para o seu almoço.

Além disso, você encontra também aluski e pirogui além de uma saborosa maionese feita com todo o carinho para sua família.

<b>BAR E LANCHONETE MAURÍCIO</b>
Dicas de temperos para carnes


Tempero Caseiro

Ingredientes

3 cebolas médias

2 cabeças de alho

1 mão de folhas de manjericão

1 ramo de alecrim

1 maço de cheiro verde

2 colheres (de sopa) de sal

1 xicarazinha (de café) de óleo (ou azeite de oliva)

Modo de Preparo
Corte a cebola e as folhas. Coloque no liquidificador o óleo e a cebola (que fica mais líquida quando batida). Depois acrescente os outros ingredientes e bata até que fique cremoso. Coloque em um recipiente que tenha tampa e guarde na geladeira


Tempero com vinho branco

1 xícara (de chá) de vinho branco seco

1 colher (de sopa) de alho amassado

1 cebola ralada

1 ramo de alecrim fresco picado

1 colher (de sopa) de sal



Tempero com ervas

Suco de 1 limão

1/2 xícara (de chá) de ervas frescas picadas (alecrim, manjericão, salsa)

1 colher (de sopa) de sal

1 colher (de sobremesa) de pimenta-do-reino


Tempero com cerveja

4 dentes de alho amassados

2 tabletes de caldo de galinha dissolvido na cerveja

1/2 lata de cerveja (dá para usar a clara, mas também fica bom com a malzbier)

1 colher (de sobremesa) de sal


Tempero com laranja

1 xícara (de chá) de suco de laranja

2 colheres (de sopa) de molho shoyo

1 colher (de sopa) de mel

1 colher (de sopa) de mostarda



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